Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784562053247
ISBN 10 : 4562053240
ISBN 10 : 4562053240
Format
:
Books
Release Date
:
July/2016
Content Description
甘くてジューシー、ちょっぴり苦いオレンジは、エキゾチックな富の象徴、芸術家の霊感の源だった。原産地中国から世界中に伝播した歴史とさまざまな文化(園芸、絵画、服飾ほか)や食生活に残した足跡をたどる。レシピ付。
【著者紹介】
クラリッサ ハイマン : 旅と食べ物を専門とするフリーのライターとして、食べ物、料理、文化をテーマにした本を出版している。イギリスのフードライター・ギルドの副代表を務め、国際料理専門家協会のメンバーでもある。フードライターとして多数の受賞歴があり、権威あるグレンフィディック・フードライター賞を過去2回受賞している。マンチェスター在住
大間知知子 : お茶の水女子大学英文学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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Kouro-hou
読了日:2017/11/06
こぽぞう☆
読了日:2017/05/17
こぽぞう☆
読了日:2017/07/22
鯖
読了日:2017/01/10
ふろんた2.0
読了日:2019/05/08
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