カリニ彩

人物・団体ページへ

本

素朴で軽やかなイタリア菓子 ワンボウルでおおらかに作る

カリニ彩

☆
☆
☆
☆
☆
レビューを書く 

基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579214822
ISBN 10 : 457921482X
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
2025年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
確実に帯が付いた状態での出荷、また初版など版のご指定はお約束しておりません。

内容詳細

イタリアのお菓子は“素朴でシンプル”。それは、香りや素材の風味を生かすことをとても大切にしているから。マンマたちのお菓子作りは形や見かけにはこだわらず、とてもおおらかです。大切なのは楽しく作ってみんなでおいしく食べること。イタリアでの暮らしの中で出会った、各地の魅力的なドルチェをカリニさん流にアレンジし再現。

【著者紹介】
カリニ彩 : 料理研究家。小学生の２年間をミラノで過ごし、日本とは全く異なるイタリアの文化に魅了される。早稲田大学在学中、ボローニャ大学に１年交換留学。そこでイタリア人３人と同居する。イタリアの生活の中で出会ったパンやお菓子のおいしさに感動し、自宅で再現するのが日課に。大学卒業後、システム系の会社に就職してイギリスのリバプールに駐在。ブラジルのプロジェクトを担当し、イギリスとブラジルを行き来する生活を１年ほど続ける。２０１３年にイタリア人の夫と結婚し、渡英。長男を出産後、２０１６年に日本に帰国。現在は４児の子育てのかたわら、マンマが作るようなイタリア菓子やパンレシピをＳＮＳで発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

総合評価

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
レビューを書く

読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • たまきら さん

    読了日：2026/03/13

    読み友さんの感想を読んで。修道院のお菓子を読んで歴史を楽しむのと同時に、こちらの「家庭の味」といった雰囲気のレシピ本を読むのは楽しかった！出だしがビスコッティのレシピなんですが、そういえばイタリア人の友人が「作ったから」と何度かくれたお菓子がビスコッティだった！と気づきました。彼らはミラノ出身なんですが、著者もお子さんの時ミラノにいらしたとのこと。関係あるのかな？おもしろいな。

  • ミノムシlove さん

    読了日：2026/03/24

    イタリアに縁が出来、『来日した方に振る舞う機会もあるかな、出きれば簡単な本を』とマッチングした結果こちらに。ティラミスに敷くサヴォイアルディも作れる！わりと簡単に作れそうなものばかり。どうも上手く作れなかった“ブルッティ・マ・ブオーニ”(アマレッティが似てるかな)、これぞイタリア“カンノーリ”、ナターレのお菓子“パンドーロ”が載っていたら良かったな。掲載されているレシピの数はちょっと少なめに感じた。

  • チョビ さん

    読了日：2025/12/28

    イタリア菓子というよりマンマである著者の日々作っているお菓子と思った方がいいですね。ワンボウルでおおらかがちょいビミョーな感じ。

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

人物・団体紹介

人物・団体ページへ

カリニ彩

料理研究家。小学生の２年間をミラノで過ごし、日本とは全く異なるイタリアの文化に魅了される。早稲田大学在学中、ボローニャ大学に１年交換留学。そこでイタリア人３人と同居する。イタリアの生活の中で出会ったパンやお菓子のおいしさに感動し、自宅で再現するのが日課に。大学卒業後、システム系の会社に就職してイギリ

プロフィール詳細へ

実用・ホビー に関連する商品情報

おすすめの商品

CD・DVD・レコード・本・ゲームを売るなら
HMV宅配買取