エダジュン

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鶏むねダイエット最強たんぱく質レシピ150

エダジュン

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391157659
ISBN 10 : 4391157659
Format
：
Books
Publisher
：
主婦と生活社
Release Date
：
July/2022
Release Country
：
Japan

Content Description

しっかり食べても太らない！肌も髪もツヤツヤに！高たんぱく・低糖質の鶏むね肉で作る糖質１０ｇ以下、３００ｋｃａｌ以下の簡単＆絶品おかず。

目次 : すぐでき鶏むねおかず/ やっぱりサラダチキンは最強！鶏むね肉のテッパンおかず/ 切り方しだいでこんなにおいしく！蒸し鶏・ゆで鶏でラク〜にひと皿/ 「下味漬け」でぐっとおいしく！

【著者紹介】
エダジュン : 料理研究家、管理栄養士。１９８４年、東京都生まれ。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。「Ｓｏｕｐ　Ｓｔｏｃｋ　Ｔｏｋｙｏ」本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、２０１３年に料理研究家として独立。「料理にやっちゃいけないことはない」をモットーに、固定概念にとらわれない料理を提案することを心がけている。「パクチーボーイ」の名義でも活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • みや

    読了日：2023/04/11

    先月から健康に目覚め、最近はほぼ毎日お昼ご飯は鶏むね肉。この本の通りにやれば料理を一切しない私でも茹でたり蒸したりはできそう。それに色々な具材を混ぜたり調味料をかけたりするくらいなら作れそうな気がする。まいたけペペロン炒め、にんじんたらこ煮、サラチキと水菜の梅おかかサラダ、サラチキと豆腐のポンごまサラダ、鶏チャーシュー、よだれ鶏、みそナッツホイル焼き、高菜ごま油あえ。

  • むさみか

    読了日：2022/10/07

    むね肉は味が淡白だから 色んな味付けがなじみますが 自分の頭では なかなか思いつかない組み合わせを 知ることが出来て 素晴らしく参考になりました 味付けの工夫 切り方の工夫 たれのバリエーション サラダチキンバリエーション など　 ずっとむね肉でも 飽きないですよ

  • 海狸

    読了日：2024/08/03

    ダイエットしているがいかんせんズボラでめんどくさがりなのでいつも胸肉に焼肉のタレをかけて食べていた。が、本レシピでレパートリーがとても増えたので嬉しい。買い物に行くのも面倒なので味は少し落ちるが鶏肉を半分に切って冷凍してストックしておくと楽　冷蔵庫にある半端な食材から目次でレシピを探して調理をすると無駄もなく楽だし　お金もかからなくて良い　卵を使うもの以外は適当に作ってもそんなに不味くならないのでありがたい。

  • かきょん

    読了日：2022/10/14

    鳥むねだけのレシピ。目新しいものはなかったけど、充分参考になる。

  • みかりん

    読了日：2022/10/14

    鶏むね肉、もっと活用しよう！

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