Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784391161793
ISBN 10 : 4391161796
ISBN 10 : 4391161796
Format
:
Books
Release Date
:
May/2024
Content Description
からだと心がすっきり整うひと皿。
目次 : 1 肉のやせスープ(鶏むね肉としめじのゆずこしょうスープ/ 鶏むね肉とキャベツのレモンクリームスープ ほか)/ 2 魚のやせスープ(鮭のムニエル豆乳クリームスープ/ 鮭とキャベツの石狩スープ ほか)/ 3 豆と大豆製品のやせスープ(大豆とウインナーのペッパースープ/ 大豆と豚バラ肉のぺぺたま風スープ ほか)/ 4 卵とチーズのやせスープ(かに玉風とろみスープ/ ポーチドエッグとグリーンピースのスープ ほか)
【著者紹介】
エダジュン : 料理研究家、管理栄養士。1984年、東京都生まれ。管理栄養士資格取得後、株式会社スマイルズ入社。「Soup Stock Tokyo」本部で商品の物流、購買などの仕事を行い、2013年に料理研究家として独立。「パクチーボーイ」の名義でも活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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