Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784896942545
ISBN 10 : 489694254X
ISBN 10 : 489694254X
Format
：
Books
Release Date
：
October/2018
Content Description
日本にも縁が深い茶文化研究の大家ユーカースの古典的名著！！中国での茶樹発見以来１６００年、世界中に広まり各国で独自の喫茶習慣を生み出し、多くの絵画や文学にも描かれてきた緑茶と紅茶。その長い歴史に秘められた、茶にまつわる伝説・逸話・名言・芸術のすべてを詳述する緑茶・紅茶文化の一大データベース！
目次 : 第１章 茶の起源/ 第２章 茶の東洋征服/ 第３章 ヨーロッパとアメリカへの茶の到来/ 第４章 クリッパー船の時代/ 第５章 各国の喫茶習慣/ 第６章 茶と芸術/ 第７章 光り輝く時間
【著者紹介】
ウィリアム・Ｈ・ユーカース : １８７３‐１９５４。アメリカのジャーナリスト。ニューヨークで『ティー・アンド・コーヒー・トレード・ジャーナル』誌を創刊し、主筆を務める
杉本卓 : １９６２年東京に生まれる。東京大学大学院教育学研究科博士課程単位修得退学。青山学院大学教育人間科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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