ゆみこ

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つぶつぶ雑穀ミラクルスイ-ツ

ゆみこ

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784891948177
ISBN 10 : 4891948175
Format
：
Books
Publisher
：
パルコ出版
Release Date
：
January/2010
Release Country
：
Japan

Content Description

砂糖、卵、乳製品ゼロで、１００％植物性、食物繊維たっぷりの安心おやつを紹介。ヒエ粉のヌガーバー、もちキビパンケーキ、豆腐のベークドケーキなど、健康とグルメを同時に満たす、奇跡のスイーツレシピを紹介。

【著者紹介】
ゆみこ : ピースフードクリエーター。雑穀に「つぶつぶ」という愛称をつけ、おいしく食べてデトックスしながら、きちんとした体をつくる、ミネラルレシピ数千点を創作。「つぶつぶピースフード」「つぶつぶミラクルスイーツ」として提案。２日間で、３０点ものスイーツレシピを学べる「つぶつぶミラクルスイーツセミナー」開催。２００８年に活動ネームを、大谷ゆみこからゆみこに改名（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • salvador

    読了日：2015/08/31

    健康に良さそうなお菓子。味や食感の想像がつくようなつかないような。甘酒作ってみたいなー。

  • 都

    読了日：2011/07/04

    ごはんに混ぜて炊くくらいしか使ったことがなかった雑穀ですが、こんなにもいろいろなレシピがあるなんて！どれもおいしそうなんですが、オーブンで焼くお菓子系のレシピが良かったです。

  • ワタナベ読書愛

    読了日：2020/06/29

    あわ、きび、ひえ等を使った体にやさしいスイーツレシピ集。様々なお菓子が乳製品や砂糖なしでできる奇跡。私は小麦と乳製品アレルギーがあるのに、お菓子大好きなので大助かりだ。妙な作品もあるが、天才肌の著者ならでは。 最初は甘酒や果物の自然な甘みが物足らない感じがするが、慣れてくると砂糖の強烈な刺激の方が違和感を感じるようになってくる。そうなったら体がどんどん変わっていった証拠。材料を手に入れるのが面倒だが、長期的に見て健康で若々しく元気でいられる美人効果の方が素敵。新しい発想を柔軟に受け入れて幸せに。

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