基本情報
内容詳細
おやつは、自分で作ることもできるんです。
あなたが思っているより、ずっと簡単に。
あなたが思っているより、ずっとおいしく。
そのことを伝えたくて、この本を作りました。
-----本書「はじめに」より
2012年の春と冬に、なかしましほさんが『ほぼ日刊イトイ新聞』で連載、同時にツイッター(@nakashimarecipe:フォロワー2万人以上)でも発表され、「みんなで同時におやつを作る」という形で楽しんだ人気コンテンツ、『小さなレシピを1ダース』。このコンテンツで発表された24のレシピのに9つの書きおろしを加えた、33の小さなレシピで構成された「おやつ」のレシピ集(ツイッターを活用したコンテンツの書籍化ですが「140文字のレシピ集」ではありません。)ブラウニー、バナンブ
レッド、パイまんじゅう、抹茶ババロア、ガトーショコラ、ビスコッティ、グラノーラ、あんみつなどなど。さらに、「あんこ」については、一
つ章をもうけ、「つぶあん」「こしあん」の作りかたにさらに「あんこ百科」として、あんこにまつわる100のことも収録。
いままで、ごはんはつくるけど、「おやつ」は手作りをしたことがなかった、「おやつはじめてさん」に向けた簡単だけど本格的なレシ
ピ。「まさか自分がこんなに本格的なおやつを作れるようになるなんて!」といった声がツイッターでも多数あがりました。
※レシピのほかに、「道具」「材料」についてのくわしい説明なども収録、「お菓子作り入門書」でもあります。
※人気スタイリストの岡尾美代子さんにテーブルコーディネートをお願いしました。
ユーザーレビュー
投稿日:2021/07/10 (土)
投稿日:2021/07/04 (日)
読書メーターレビュー
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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Rie【顔姫 ξ(✿ ❛‿❛)ξ】 さん
読了日:2015/07/03
TANGO さん
読了日:2013/10/26
えみさん13 さん
読了日:2013/10/26
sibarin♪ さん
読了日:2020/12/13
biblioteca@灯れ松明の火 さん
読了日:2013/11/15
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人物・団体紹介
なかしましほ
1972年新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ねたのち、料理家に。2006年「foodmood(フードムード)」の名で、体にやさしい素材を使って作るお菓子の工房をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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