基本情報
内容詳細
身近で、身軽で、おおらかに。バターも生クリームも使わない、体にやさしくておいしい、なかしましほの“もっちり”シフォンケーキ最新レシピ本。ロールケーキ、パウンドケーキ、カステラまで幅広く掲載。
ユーザーレビュー
クッキーの本を購入したのでついでにこちら...
投稿日:2021/07/10 (土)
読書メーターレビュー
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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おれんじぺこ♪(15年生) さん
読了日:2017/05/24
sae さん
読了日:2015/06/27
サランラップ さん
読了日:2017/05/15
relaxopenenjoy さん
読了日:2020/07/21
ふらこ さん
読了日:2018/05/23
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人物・団体紹介
なかしましほ
1972年新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ねたのち、料理家に。2006年「foodmood(フードムード)」の名で、体にやさしい素材を使って作るお菓子の工房をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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