基本情報
内容詳細
目次 : 1章 気軽にあんこ(あんバタトースト/ あんサンド ほか)/ 2章 洋風あんこ(あんこクッキー/ オールあんこ ほか)/ 3章 定番あんこ(豆大福/ コーヒー大福 ほか)/ 4章 季節あんこ(1月 おしるこ(生麩の温しるこ/ 白桃の冷やししるこ)/ 3月 桜もち(関西風) ほか)
【著者紹介】
なかしましほ : 1972年新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ねたのち、料理家に。2006年「foodmood(フードムード)」の名で、体にやさしい素材を使って作るお菓子の工房をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ユーザーレビュー
投稿日:2021/07/10 (土)
読書メーターレビュー
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キラ@道北民 さん
読了日:2019/01/04
かっちゃん(かっち) さん
読了日:2018/01/13
おれんじぺこ♪(15年生) さん
読了日:2019/04/04
チョビ さん
読了日:2018/02/23
joyjoy さん
読了日:2024/03/03
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人物・団体紹介
なかしましほ
1972年新潟県生まれ。レコード会社、出版社勤務を経て、ベトナム料理店、オーガニックレストランでの経験を重ねたのち、料理家に。2006年「foodmood(フードムード)」の名で、体にやさしい素材を使って作るお菓子の工房をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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