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いただきます!まで35分 毎日食べたい電子レンジの「もちふわ」パン

だいぼうかおり

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784569848082
ISBN 10 : 4569848087
Format
Books
Publisher
PHP
Release Date
December/2020
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

計量から焼き上がりまで、カップパンなら35分!成形パンでも45分!はじめてでもパン屋さんのようなリッチな味わいが再現できる。

目次 : カップパン バリエーション(コーンパン/ ごまパン ほか)/ カップパンのアレンジ(クロックムッシュ/フレンチトースト/ タルティーヌ3種)/ 成形パン バリエーション(ピタパン/ 塩パン ほか)/ 成形パンのアレンジ(コッペパンでホットドッグ・あんバター・揚げパン/ ピタパンでピザ)

【著者紹介】
だいぼうかおり : 料理家、スタイリスト。イギリス留学を経て編集者に。料理ページを担当したことをきっかけにフードコーディネーターに師事。多くの広告、カタログ撮影、レシピ開発に携わる。仕事でパン製作に携わったことをきっかけにパンづくりに夢中になる。さまざまな教室や講習会に積極的に参加し、プロのパン講師に師事して知識を深める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • まげぽん

    見た目は白めの焼けてる?なパン。でも、食べるとしっかりパン!お台所も汚れないし、手軽で楽しい!味のアレンジもできそうで一回読んですぐ作って、また読みたくなる本!片目のフランスパン系はレシピにない。

  • ロバパン

    図書館で借りた本です。

  • まぼちゃん

    焼き色ついた方が美味しそうに見えるな

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