Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784569848082
ISBN 10 : 4569848087
ISBN 10 : 4569848087
Format
:
Books
Release Date
:
December/2020
Content Description
計量から焼き上がりまで、カップパンなら35分!成形パンでも45分!はじめてでもパン屋さんのようなリッチな味わいが再現できる。
目次 : カップパン バリエーション(コーンパン/ ごまパン ほか)/ カップパンのアレンジ(クロックムッシュ/フレンチトースト/ タルティーヌ3種)/ 成形パン バリエーション(ピタパン/ 塩パン ほか)/ 成形パンのアレンジ(コッペパンでホットドッグ・あんバター・揚げパン/ ピタパンでピザ)
【著者紹介】
だいぼうかおり : 料理家、スタイリスト。イギリス留学を経て編集者に。料理ページを担当したことをきっかけにフードコーディネーターに師事。多くの広告、カタログ撮影、レシピ開発に携わる。仕事でパン製作に携わったことをきっかけにパンづくりに夢中になる。さまざまな教室や講習会に積極的に参加し、プロのパン講師に師事して知識を深める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
Customer Reviews
Book Meter Reviews
こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
powered by
まげぽん
読了日:2021/06/02
ロバパン
読了日:2025/10/15
まぼちゃん
読了日:2021/10/01
(外部サイト)に移動します
Recommend Items
Feedback
Missing or incorrect information?
Product information of this page .

