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日本人の食事摂取基準 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」策定検討会報告書 2025

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基本情報

ジャンル
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実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784911413005
ISBN 10 : 491141300X
フォーマット
：
本
出版社
：
すばるブックス
発行年月
：
2025年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
確実に帯が付いた状態での出荷、また初版など版のご指定はお約束しておりません。

内容詳細

・日本人が摂取する栄養素の基準を定めた「日本人の食事摂取基準」が5年ぶりに改訂
・生活習慣病の予防、高齢者のフレイル予防の観点などからエネルギー・栄養素の基準値が設定されています
・栄養士、管理栄養士、調理師、看護師、医師などの専門家だけでなく、食品加工会社、食事療法を行っている方々など日本国民の日常生活を支える厚生労働省が定めたガイドライン
・食品成分表と食事摂取基準を用いたExcelツール「栄養サポート」を付属（特典は小社サイトからのダウンロード）
・別冊として特典のマニュアルと食事摂取基準の改訂内容が把握しやすい指標一覧を収載

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