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うたまるごはんのかんたん親子ごはん

うたまるごはん

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784058020241
ISBN 10 : 4058020245
Format
Books
Publisher
Release Date
December/2023
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

目次 : 1 定番から変わり種まで親子で食べられる主役級おかず(野菜たっぷり!定番ハンバーグ/ 和風あんかけ豆腐ハンバーグ ほか)/ 2 ひと品でお腹がしっかり満たされる!親子で食べられる主食レシピ(ふわふわ卵のオムライス/ 炊飯器でえびピラフ ほか)/ 3 栄養を手軽にとれる親子で食べられる副菜レシピ(だし巻き卵/ 卵サラダ ほか)/ 4 体がぽかぽか温まる親子で食べられるスープレシピ(ミネストローネ/ トマトと卵のスープ ほか)/ 5 甘い系からしょっぱい系まで!親子で食べられるおやつレシピ(幼児の「おやつ」の基本/ バナナスコーン ほか)

【著者紹介】
うたまるごはん : 離乳食・幼児食コーディネーター、離乳食アドバイザー。4歳の娘のママ。Instagramを中心に、子どもも大人も楽しめる離乳食、幼児食のレシピを日々発信している

北嶋佳奈 : 管理栄養士、フードコーディネーター。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻卒業。ダイエットや美容・健康に関する料理本の出版、各媒体でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演、企業向け健康セミナーや個人向け食事サポートなどで活躍

淵江公美子 : 管理栄養士、離乳食・幼児食アドバイザー。子どもの味覚教育に興味を持ち、保育所での給食調理、食育、食事相談に携わる。レシピ開発や栄養監修などでも活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

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  • 親子ごはんとは、同じ料理を大人用と子ども用の配分を考えて取り分けることであり、1歳半〜5歳までの子供を持つ「幼児食」として記載されている。メニューは王道(子供も好き)なものが多いが、視点・切り口が面白い本だと思った。例えば子ども用と大人用で加熱時間が別々に描かれていたり、料理の過程に「(子供用は)ココでとりわけ!」という吹き出しで、子どもが苦手な調味料はどのタイミングで入れるか等が分かりやすい親切な設計になっている。また、作り置きや冷凍保存などをコラムとして記載していて、家事負担の軽減も視野に入れている。

  • えりねっと

    読了。

  • Yukimikan

    作りたくなった.トマトやナスなど夏野菜を使ったレシピを試したくなった

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