米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発 食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米

大坪研一

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784860438449
ISBN 10 : 4860438442
フォーマット
発行年月
2023年05月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
770p;23

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