武井弘一

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本

イワシとニシンの江戸時代 人と自然の関係史

武井弘一

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基本情報

ジャンル
：
哲学・歴史・宗教
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784642084055
ISBN 10 : 4642084053
フォーマット
：
本
出版社
：
吉川弘文館
発行年月
：
2022年01月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
武井弘一 ,  
追加情報
:
２００ｐ；19

内容詳細

江戸時代を支える重要な自然の恵み、イワシとニシン。新田開発が進み、人糞や草肥が不足すると、魚肥としても大量に使われた。気候変動と漁の関係、経済、魚肥の流通などから、自然と近世社会との関わりを解き明かす。

目次 : 第１部　イワシから見た加賀藩（イワシの歴史/ イワシ漁と海辺の暮らし/ 魚肥と藩領社会）/ 第２部　イワシ・ニシンから見た蝦夷地と畿内（ニシンの歴史/ 畿内の肥料取引と農村/ 肥料と近世国家と国訴）/ 本書の成果と今後の展望

【著者紹介】
武井弘一 : １９７１年熊本県に生まれる。１９９５年東京学芸大学大学院教育学研究科修士課程修了。現在、琉球大学国際地域創造学部准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

ユーザーレビュー

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Aby さん

    読了日：2022/03/22

    中学の社会科でも，江戸中期以降になると綿花や菜種などの換金作物が栽培され，金肥を使うことで生産性が向上した，という内容を学んでいると思う．「金肥」は購入肥料のことであり，その金肥は何で，どこから来たのか……それをデータを示して説明してくれる１冊．◆農学関係者なので，めっちゃ面白かった．私的には農業史の本．また「ゴールデンカムイ」で北海道のニシン漁を見ていたので，アレがコレでこうなるのか！と学びが深まった．

  • たくちゃん さん

    読了日：2022/05/12

    江戸時代の生活にイワシやニシンなどの（自然）がどうか変わってきたのかが分かる本 社会の変化（新田開発）によって変わる生活は自然によって左右される（アンコントローラブル）なものであり、農民は金肥（干鰯や干粕）を伴う貨幣経済へと巻き込まれていく 人の社会と自然の均衡を考えさせられる

  • takao さん

    読了日：2022/04/10

    ふむ

  • 石橋 さん

    読了日：2022/01/30

    なかにし礼作詞の「石狩挽歌」から鰊御殿に興味をもってこちらを手に取った。鰊御殿ができる前の歴史だった。ざっくり言えば”ヒト”の活動も自然の営みの一部。

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