Product Details
ISBN 10 : 4479308814
Content Description
そこは、空っぽになる豊かな世界。社会も、人間も、何か考えることもすべてを断ち切った「無の時間」こそが、家飲みの神髄。盆まわりのつくり方、酒器の選び方、ビールや日本酒の注ぎ方、酒の肴も初級から上級まで。そして、一人酒時間の過ごし方を―。居酒屋作家・太田和彦が「家飲みのすべて」を語り尽くした究極の一冊。
目次 : 家飲みの作法(外で飲むこと/ 家で飲むこと ほか)/ 第1部 ビール(ビールの注ぎ方/ 開眼はドイツ ほか)/ 第2部 日本酒(お盆まわり/ 日本酒の買い方 ほか)/ 肴を楽しむ(初級/ 中級 ほか)/ 自分の世界(何をしているか/ 心を託す ほか)
【著者紹介】
太田和彦 : 1946年、北京で生まれ長野県松本市で育つ。デザイナー、作家。東京教育大学(現筑波大学)教育学部芸術学科卒業。資生堂宣伝制作室のアートディレクターを経て独立し、「アマゾンデザイン」を設立。デザイン関連の受賞多数。2000〜06年度、東北芸術工科大学教授。本業のかたわら日本各地の居酒屋を訪ね、テレビ番組のナビゲーターとしても活躍している。1990年に初となる著書『居酒屋大全』(講談社)を刊行。以後、多数著作を上梓(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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のぶ
読了日:2021/09/23
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