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Dean & Deluca Living With Food

Fine Food Project

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784344996540
ISBN 10 : 4344996542
Format
Books
Release Date
December/2008
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Product Description

1977年にニューヨーク・ソーホーに誕生した食の専門店、「DEAN & DELUCA」の創業者たちの物語にはじまり、そのこだわり抜いて選ばれた食材の数々の「生産者たちの現場」、「食の風土と歴史」を紹介するとともに、それらの豊かで美しい食材を用いたディーン&デルーカのオリジナル・レシピを多数掲載。

Content Description

食べることとは、人生を味わうこと。DEAN & DELUCAがはじめて明かす「食の物語」。今日からでもたのしめる「こだわりのレシピ」を多数紹介。

目次 : 第1章 PRELUDE―ソーホーにはじまる前奏曲(DEAN & DELUCAへの序奏/ 食のビートルズたち ほか)/ 第2章 CONCERTO―響き合う、食材の協奏曲(オリーブオイル/ ベジタブル&フルーツ ほか)/ 第3章 SYMPHONY―集い、たのしむ、味覚の交響曲(BREAKFAST ON TERRACE/ WEEKEND LUNCH WITH FRIENDS ほか)/ 第4章 CADENZA―もっと自由に、素敵に奏でる独奏曲(塩/ オリーブバリエ ほか)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ☆ひとこぶラクダちゃん☆

    お店のスコーンが美味しかったので自分でも作ってみたくて☆他にも美味しそうな料理のレシピがいっぱいでオシャレ感がステキ!!順番に全部作ってみようと思う。

  • 水蓮

    写真も解説も素敵でDEAN&DELUCAが好きならばとても嬉しい書籍だと思う。掲載されているレシピも簡単で美味しそう。お休みの日にゆっくり珈琲を飲みながら作れそうなのが嬉しい。

  • noko

    一時はまっていたディーンアンドデルーカ。 確かにここに置いてある食べ物のセンスは良い。行く度にそう思う。各国で、美味しいと認められていて活人気のある物ばかり。ただ、このお店で買うと高いのが、玉に瑕。 料理レシピはシンプルで、ヘルシーで美味しいそう。あまり飾らないのに、なぜあんなに美味しいそうに見えるんだろう。

  • T66

    写真がきれいでみんなおいしそう。名前の由来が知れてよかった。丸の内のカフェは行ったことがあり、盛り付けがおしゃれで味もよかったです。野菜が多くて、色がきれいなんですよね〜。いつも賑わってます。六本木のお店に行きたくなりました。図書館本。

  • しまちゃん

    写真が多く、見ているだけで美味しさが伝わってくる内容でした。料理レシピもあり、食べ物好きには堪らない一冊でした。

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