前川純一

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アレンジ自在! 簡単レシピで特別な一品に シェフのフレンチ作りおき

前川純一

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784861133305
ISBN 10 : 4861133300
Format
：
Books
Publisher
：
くびら出版
Release Date
：
March/2018
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
前川純一 ,  

Content Description

いつもの食材とシンプルなレシピで、お手軽に本格フレンチが完成！前菜＋主菜、主菜＋デザートなど、組み合わせ・アレンジも簡単・スピーディー！絶品フレンチ・デリで簡単フルコース！気軽に作れる本格レシピ９５品。

目次 : 第１章　前菜・副菜の作りおき（オリーブのマリネ/ ギリシャ風野菜のマリネ　ほか）/ 第２章　主菜の作りおき（タラのバスク風/ 白身魚となす、トマトの香草オーブン焼き　ほか）/ 第３章　デザートの作りおき（ぶどうのスムージー/ ほうじ茶のブランマンジェ　ほか）/ 第４章　ソースの作りおき（バルサミコ・ソース/ ラヴィゴット・ソース　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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