料理家。１９８４年生まれ。埼玉県出身。２２歳でレシピ本『作ってあげたい彼ごはん』を出版。以後同シリーズがベストセラーとなり、現在までの著書累計は４１７万部を超える。フランス・イタリア・タイ・ベトナム・台湾・香港・ポルトガル・スペインでの料理修行経験があり、世界各国の家庭料理を得意とする。結婚・出産を経て、現在は約１万人の生徒が集うオンライン料理教室「Ｌ’ａｔｅｌｉｅｒ　ｄｅ　ＳＨＩＯＲＩ　Ｏｎｌｉｎｅ」を主宰。ＳＮＳでは料理だけではないライフスタイルの発信も積極的に行い、同世代の女性を中心に高い支持を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
『SHIORIのむげんうどん』より