渡辺雄二

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飲んではいけない飲みもの　飲んでもいい飲みもの だいわ文庫

渡辺雄二

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基本情報

ジャンル
：
物理・科学・医学
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784479303275
ISBN 10 : 4479303278
フォーマット
：
本
出版社
：
大和書房
発行年月
：
2011年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
１６ｃｍ,２５３ｐ

内容詳細

お茶飲料、紅茶飲料、コーヒー、炭酸飲料、栄養ドリンク、野菜・果汁ジュース、スポーツドリンク、トクホ、乳飲料、ゼリー飲料、ミネラルウォーター、アルコール…。あらゆるジャンルの飲みものを徹底リサーチ！「香料が添加されたお茶」「添加物が大量に入ったダイエット飲料」「実は身体に悪い豆乳」など、本当はお勧めできないものが多い。その一方で、安心して飲める良品も少なくない―。これで問題なし！飲みものパーフェクト・ガイド。

目次 : 第１章　「飲んではいけない」飲みもの（お茶・コーヒー飲料/ 炭酸飲料　ほか）/ 第２章　「飲んではいけない」と「飲んでもいい」の中間の飲みもの（お茶・コーヒー飲料/ 炭酸飲料　ほか）/ 第３章　「飲んでもいい」飲みもの（お茶・コーヒー飲料/ 乳・乳酸菌飲料　ほか）/ 第４章　安全な飲みものの知識を知っておこう（飲みものに使われている水を知ろう/ 食品添加物はできるだけ避けよう　ほか）

【著者紹介】
渡辺雄二 : １９５４年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • kent1box さん

    読了日：2014/09/06

    休憩の際に短時間で飲める缶のブラックコーヒーと水分補給に５００ml前後の水のペットボトルを会社に持って行っています。それらは、この本では飲んでもいいコーヒーと水に分類されていました。一部のアルコールを含め多種類の飲料が説明されていますが、問題は原材料よりは「添加物」や「容器」のようです。人工的添加物を中心に甘味料・着色料・酸化防止剤・保存料・防カビ剤・漂白剤・発色剤・糊料等に注意が必要ですね。容器は瓶が一番良く、ペットボトルも問題ないそうです。缶や紙パック、レトルト等は、安全性は１００％ではないようです。

  • はるき さん

    読了日：2017/01/07

    人気飲料の成績表。甘い系とか、アルコールは赤点が多い。つまりは砂糖。やっぱり、お茶か水が無難なんだよなぁ。スポーツ飲料も三角。でも飲みたいよなぁ。

  • 鈴 さん

    読了日：2013/12/05

    こういうのは読んでもキリがないからなぁ〜とは思うが、自分はともかく、せめて先の長い息子には控えられるところは控えさせようと思い、読んでみることにした。息子好物のファンタグレープはこれからはオレンジだな。全部を覚えることは難しいけど、お茶ならコレ、コーヒーならコレ、ぐらいに覚えておけばいいかなと思う。

  • roomy さん

    読了日：2015/09/01

    身体にいいものでも悪いものでもそればかりを摂りすぎるのは良くないと思う。参考にしつつ自分のできる範囲で選んで飲む。

  • ☆キコ☆ さん

    読了日：2013/11/06

    流し読み。うーん、いくら説明されても数日後には忘れちゃうな。あと、これを飲んでみたら・・・と実際に体の反応がちょこちょこ書いてあったが、そんなに敏感な人っているんだと少しびっくり。なんともいえない・・・

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渡辺雄二

１９５４年生まれ。栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、１９８２年にフリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に

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