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渡辺雄二

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渡辺雄二のプロフィール

1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者を経て、1982年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品/環境/医療/バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆し、現在にいたる。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
40代から食べるなら、どっち!? 不安食品見極めガイド』より

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