江戸家魚八

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プロフィール

初めて入った江戸前寿司の店で、湯呑み茶碗に書かれていた「魚文字」の数々に魅了され、魚偏の漢字を探究するようになり、そのうち、漢字だけでは飽き足らず、生態、味、調理法など、魚を多角的に研究するようになった著述業者兼編集者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ザ教養 魚へん魚講座 ラッコブックス』より

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