栗原はるみ

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本

栗原はるみのジャパニーズ･クッキング

栗原はるみ

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784594046644
ISBN 10 : 4594046649
フォーマット
：
本
出版社
：
扶桑社
発行年月
：
2004年09月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
都田智子 ,  
追加情報
:
２６ｃｍ,１５９ｐ

内容詳細

海外向けに、日本で人気の家庭料理を紹介した料理書の日本語版。凝りすぎで、欧米人から複雑と思われている、日本料理の作り方やプレゼンテーション、その楽しみ方をわかりやすく説明する書。

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 冬薔薇 さん

    読了日：2010/09/06

    器と色どり良い盛り付けが食欲を誘う。作りたいものばかり。

  • sattin さん

    読了日：2009/08/05

    海外で賞をとった有名な本なのでみてみました。他の本にも載ってる料理もありますね。ただハードカバーだと重くて台所には置けないかも

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栗原はるみ

料理家。家庭料理を中心としたアイデアあふれるレシピは、年代を問わず幅広い層から支持されている。現在はパーソナルマガジン『栗原はるみ』（講談社）を年３回発行している。日々更新中のインスタグラムはフォロワー数７０万人以上（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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