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スープ研究家。1964年生まれ。東京デザイナー学院グラフィックデザイン科卒。イラストレーター、グラフィックデザイナー、企業の宣伝部等を経て、1999年、スープ専門店ディア.スープを立ち上げる。2008年、スープ研究家として独立。TOJO MACHIKOブランド商品展開を開始。商品開発の他、スープを全国に普及すべく、執筆活動、TV出演、子供スープ教室、女性のための講演会など多数開催。株式会社ドゥード... 『ひんやりヘルシー冷たいスープ 栄養をまるごといただき!元気とスタミナをバッチリ補給!』より
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