小林カツ代

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小林カツ代のおかず大集合 お客さまからピンチのときまでメイン料理84 だいわ文庫

小林カツ代

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基本情報

ジャンル
：
文芸
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784479304883
ISBN 10 : 4479304886
フォーマット
：
本
出版社
：
大和書房
発行年月
：
2014年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
２１４ｐ；16

内容詳細

今夜は何にしようかしら？そう思ったときにこの本を開いてください。鶏肉・豚肉・牛肉から、豆腐と豆、卵・ハム・ソーセージ、ラム・レバー・モツ、そして魚介まで、おかずというおかずを大集合させた忙しい女性の応援料理ブック。「料理のメモ」「献立のヒント」付きもうれしい！

目次 : 鶏肉のおかず/ 豚肉のおかず/ 牛肉のおかず/ 豆腐と豆のおかず/ 卵・ハム・ソーセージのおかず/ ラム・レバー・モツのおかず/ 魚介のおかず

【著者紹介】
小林カツ代 : 大阪に生まれる。母の味を原点に、あらゆるジャンルの料理を家庭料理としてとらえることを信条とする料理研究家。テレビや講演、雑誌・書籍の執筆だけでなく、多方面で活動する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • アズル さん

    読了日：2014/11/09

    作ってみたいレシピに付箋をつけていたら、膨大に。出来たら全部、作ってみたいです。カツ代さんの料理って、明るくて、カラッとしていて、簡潔な感じがご子息のケンタロウさんとともに、大好きです。

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小林カツ代

大阪府出身。料理研究家、エッセイスト。簡単でおいしくできる家庭料理のスペシャリストとして絶大な人気を誇り、多くのファンに愛された。テレビ、ラジオ、新聞、雑誌など幅広く活躍するも、２０１４年に逝去。生涯に出版した著書は２００冊以上、小林カツ代キッチンスタジオから発信されたレシピは１万点を超える

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