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中華料理をはじめ、家庭料理を得意とする料理家。京都府京丹後市の大自然に囲まれた地に生まれる。京都市内、東京の中華料理店で修行を積み、料理家などのアシスタントを経て独立。身近な食材に小ワザをきかせて、お店のような味を簡単に作れるレシピに人気があり、幅広い年代から支持を得る。料理雑誌、書籍、テレビ、料理教室など幅広く活動し、1女の父としても家事、育児に奮闘(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載され... 『ストウブでお家中華』より
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本
黄酒入門 紹興酒をはじめ中国地酒を約120種 製法・味の特徴・ペアリングまで
門倉郷史
¥2,750
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美酒佳肴 中華つまみ
今井亮
この商品のすべてのユーザーレビュー(1件)
投稿日:2021/02/22
美味しそうな中華ばかりのってます。どれも魅惑的な中華つまみで、珍しい組み合わせのものもあり、自分の料理が飽きてきたところだったので、新鮮でとてもよかったです。何品か作りましたがどれも美味しくて本格的な味でした。
りのりの さん
既に投票済みです
ありがとうございました
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