基本情報
内容詳細
暑い季節になると、必ず食べたくなるアイスクリームは、
コンビニアイスや、観光地のソフトクリーム、専門店のジェラート、さらに新幹線の定番・コチコチのバニラアイスなど、どこにでもある身近な存在。
その割に意外と詳しくは知らないアイスクリームの世界を、アイスクリームの伝道師としてテレビなどで活躍するシズリーナ荒井と、大のアイスクリーム好きライターの神田桂一が著者となり解説します。
コンビニで見かける定番商品のヒミツから、文豪たちの描くアイスクリーム、そして日本や世界各地に眠るご当地アイスまで、アイスの雑学やよりおいしく食べるコツなどを紹介。
全国のご当地アイスをほぼ制覇しているシズリーナ荒井によるご当地アイス食べある記や、アイスの工場見学がブックインブックとして付属します。
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人物・団体紹介
シズリーナ荒井
1984年生まれ。「アイスは単なるデザートではなく、食材だ」。年間4,000個以上ものアイスを食べ、さまざまなアイデアレシピを提案している東京藝術大学出身のアイス研究家でありイートデザイナー。1歳1カ月からアイスを食べ続け、これまでに48,000個以上ものアイスを食し、市販アイスの食べ方を日々研究し
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