浜内千波

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本

保存するからおいしいおかず 毎日のおかず・お弁当に超便利!

浜内千波

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784838722228
ISBN 10 : 4838722222
フォーマット
：
本
出版社
：
マガジンハウス
発行年月
：
2011年01月
発売国
：
日本
追加情報
:
２６ｃｍ,１１１ｐ

内容詳細

料理研究家・浜内千波が「冷凍・冷蔵保存はおいしくない」というイメージを覆す、画期的な調理法を公開。変身いろいろおかずの素、あると便利な簡単保存食など、保存することでもっと料理がおいしくなるレシピ満載。

【著者紹介】
浜内千波 : １９５５年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業後、ＯＬを経て岡松料理研究所へ入所。’８０年５月、ファミリークッキングスクールを東京・中野坂上に開校。’９０年２月に株式会社ファミリークッキングスクールに改め、’０５年４月には東中野にスクール及びキッチンスタジオを開設。’０６年、キッチン用品『Ｃｈｉｎａｍｉ』ブランドを立ち上げる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • あひる さん

    読了日：2018/03/17

    お弁当づくりにつかえるかなって思い借りてみました。結構、浜内さんの人気がある本なので読んでみました。 一人暮らしの私には贅沢な食材もありますね。でも、こんなに簡単に保存ができて、すぐに食べることができるならいいですね。

  • ymd さん

    読了日：2013/02/24

    料理に時間をかけることが苦手な向きにはうれしいコンセプトの本です。作り方も簡単だし。安い食材を買いだめしておくことができて、助かります。

  • 朔馬くま子 さん

    読了日：2016/10/20

    再読。やっぱり参考になるなあ

  • 朔馬くま子 さん

    読了日：2016/07/03

    常備菜のところすごく参考になる〜！ 常備菜だけを集めたこの人の本ってあるかなぁ。読みたい！

  • Book worm7 さん

    読了日：2015/07/18

    スコア3 さすが浜内さん、時短美味しいレシピ満載。子育て中に参考にしたい

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浜内千波

料理研究家。徳島県生まれ。１９８０年に東京にファミリークッキングスクールを開校し、校長として４０年以上講師を務める。健康的で作りやすいレシピに定評があり、テレビ出演や雑誌、書籍などで幅広く活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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