関口真優

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本

関口真優のいちばん親切なミニチュアスイーツの教科書

関口真優

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309287669
ISBN 10 : 4309287662
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2019年11月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
関口真優 ,  
追加情報
:
９５ｐ；26

内容詳細

樹脂粘土でつくる小さなお菓子。ミニチュアスイーツの基礎テクニック＋はじめに作りたいシンプルスイーツ。

目次 : １　ミニチュアスイーツの基本（材料を用意しましょう/ 道具を用意しましょう/ 作りはじめる前の準備　ほか）/ ２　シンプルなミニチュアスイーツ（マカロン/ ドーナツ/ 板チョコレート　ほか）/ ３　トッピングを楽しむミニチュアスイーツ（カップケーキ/ ショートケーキ/ チェリーのケーキ　ほか）

【著者紹介】
関口真優 : 上品で繊細なスイーツ作品を数々考案し、２００８年、著書の出版をきっかけにテレビ、雑誌等でスイーツデコレーション作家として紹介される。その後「パステルスイーツ関口真優スイーツデコレーションスタジオ」を設立。技術、指導が注目され、海外でも講座を展開。最近では、さまざまな粘土作品にも意欲的に取り組み、創作活動のフィールドを広げ、ミニチュアフード、パン等の制作にも携わる。樹脂粘土でつくる料理や菓子を日々研究し、グローバルに粘土の楽しさを発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • Ryo さん

    読了日：2023/10/21

    図書館。目に付いてパラパラ読み。マカロンのフチのギザギザ？なとこの作り方とかも丁寧に載ってた。可愛かったけど多分作らないのでそのままそっと戻しました😂

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