信太康代

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つややかに、濃密に。大人のひんやりスイーツ これぞ魅惑のホームメイド。うっとり幸せ35レシピ

信太康代

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784309281308
ISBN 10 : 4309281303
フォーマット
：
本
出版社
：
河出書房新社
発行年月
：
2008年06月
発売国
：
日本
追加情報
:
２４ｃｍ,７９ｐ

内容詳細

舌のこえた大人のお菓子好きも納得する、魅惑のひんやりスイーツ大人版。ココナッツマンゴーアイス、カフェオレプリン、桃のくずゼリーなど、しっかり濃厚味から爽快すっきり味まで幅広く約４０のレシピを掲載。

【著者紹介】
信太康代 : スイス・国立リッチモンド製菓学校、フランス・ルノートル製菓学校でお菓子作りを専門に学ぶ。帰国後、料理研究家として、テレビ、雑誌などで活躍中。自宅ではサロン形式のお菓子＆料理教室を主宰。簡単でおいしい料理と、本格的なデザートが人気を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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信太康代

洋菓子・料理研究家。生来のお菓子好きが高じて、スイス・ルツェルンのリッチモンド製菓学校、フランス・パリのエコール・ルノートルで本格的なお菓子作りを学ぶ。帰国後、料理研究家としてテレビ・雑誌など、幅広く活躍。現在は新宿区・神楽坂でサロン形式のお菓子＆料理教室ｉｇｒｅｋ　Ｓｈｉｄａを主宰。簡単でおいしい

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