国分太一 / 栗原心平

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男子ごはんの本 その11

国分太一 / 栗原心平

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784048955058
ISBN 10 : 4048955055
フォーマット
出版社
発行年月
2019年04月
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
追加情報
:
136p;26

内容詳細

人気料理番組『男子ごはん』の書籍化、第11弾! 身近な食材、シンプルな手順で絶対に美味しく作れる! “料理の楽しさ”“食べることの喜び”を実感できる、充実のレシピ集。 掲載レシピ数、100以上!過去10作同様、料理写真はすべて国分太一が撮影! #508(2018年3月4日放送分)から約1年分、バラエティー豊かな四季のレシピを“メイン”、“付合せ”ともに、余すところなく完全収録(下記、掲載予定レシピ一部)。 ◇特別な日のごちそうに。素材の旨味が際立つ、彩り豊かで本格的な“鶏と魚介のパエリア” ◇たっぷりのねぎが主役の、新感覚の酸っぱい鍋。シメまで美味しい “鬼ねぎ黒酢鍋” ◇昭和の洋食屋さんの定番メニューを家で再現。懐かしい味わいの“オムハヤシ” ◇定番の組み合わせに一工夫。花椒や豆板醤、干しエビの風味が広がる“牛肉チャーハン&干しエビ餃子” ◇四季折々の食材をたっぷり使った、やさしい味わいの主菜・副菜・汁物“季節の和定食” ◇マカオの定番料理を味わうグルメ旅!現地で学んだ料理を生かした、持ち帰りレシピ2品 ◇豪華ゲスト多数出演!ゲストが披露した絶品レシピの数々をすべて掲載 書籍限定スペシャル企画「男子ごはん的、朝活」 人気が定着・定番化しつつある“朝活”。太一&栗原心平さんが清々しい朝の光の下、“ハレとケ”の朝食を堪能。忙しい朝にサッと作れる丼ごはんや簡単フォー、ブランチにおすすめのホットサンド、コブサラダなど、2人が作った料理は書籍限定レシピとして掲載しています。

【著者紹介】
国分太一 : 1974年生まれ。1994年、TOKIOとして『LOVE YOU ONLY』でCDデビュー。グループでは、キーボードを担当。音楽活動を中心に、テレビ、ラジオをはじめ幅広いジャンルで活躍。ミュージシャン、タレント、MCなど様々な顔を持つ

栗原心平 : 1978年生まれ。料理家栗原はるみの長男。(株)ゆとりの空間の代表取締役社長として会社の経営に携わる一方、料理家としても活躍。全国各地で出会った美味しい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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読書メーターレビュー

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  • chatnoir さん

    何であんなにさっさと作れてしまうんだろう…。教えるために材料の重さや量を測っているけど、本当は調味料だって目加減だよねぇ。いいなぁ、料理上手な人って。 放送で、おいしそうって思っても、忘れちゃってる料理の多い事(笑)あ、春夏秋冬の扉ページの飲み物のカップの置いた跡?こぼれた跡?なんか汚いような...。

  • 高宮朱雀 さん

    今年に入って放送する曜日と時間帯が変わってから中々見られていないので、リアルタイムじゃなくてもレシピがありがたい。一年近くも経っているので、新鮮な感じで映る。 暑い時期に入り、日増しに食欲も減退気味で、ついつい麺物に手が伸びてしまう。こういう時こそちゃんと食べなきゃと言い聞かせ、御飯物のレシピを集中して見ている。

  • かになお さん

    男子ごはんのレシピって結構調味料とか材料を数多く使っているので手軽にパパッとやりたい人には不向きかも。パーティー向け料理。

  • koharu さん

    図書館本。 年末年始、ちょっと違ったものをつくってみたくて借りて、「スペアリブの蒸し物」「シソ餃子」「子持ちカレイのコチジャン煮」をつくってみたけど・・・ あんまりおいしくなくて(材料の質が違うのかもだけど)がっかり。 心平君のおかあさんのはるみさんのレシピも、材料にお金がかかるし、時間もかかるわりに、家族受けが悪い(材料とか調味料の違いだと思う)。 番組が好きで、レシピも見たいって人が見る本かな。 私はテレビを見ないので、レシピ本として活用してみたので、ダメだったのかも。

  • てぃうり さん

    ずっと読み続けているシリーズ。 まずは簡単そうななつのおつまみ3種からチャレンジする。

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