田中美奈子 (料理家)

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ケータリング気分のBox Food 野菜たっぷり!いつもの食材で、新しいお弁当。

田中美奈子 (料理家)

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579213702
ISBN 10 : 457921370X
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
2020年05月
発売国
：
日本
共著・訳者・掲載人物など
:
田中美奈子(料理家), 田中美奈子 ,  
追加情報
:
９６ｐ；15X21

内容詳細

目次 : ケータリングのテクニックでおいしく、おしゃれに、楽につくるための７ヶ条/ 豆腐ハンバーグと豆ごはんのヘルシー弁当/ チヂミ入り！混ぜて味わうコリアン弁当/ 定番唐揚げと変わりおひたしのしょうがごはん弁当/ チキンと野菜のドライカレー弁当/ ぶり照りとだしごはんのしっとりおいしい和弁当/ きのこピラフとマーマレードチキンのカラフル弁当/ ハーブが香る、みんな大好きパスタ弁当/ 食感いろいろ！おなかも満足グルテンフリー弁当/ 同じ素材も飽きずにおいしく　素材別レシピ〔ほか〕

【著者紹介】
田中美奈子 : 料理家カフェディレクター。ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡカフェマネージャー、ドリンクメニュー開発後に独立。東京・北参道にあったカフェレストラン『ＬＩＦＥ　ｋｉｔａｓａｎｄｏ』オーナーシェフとバリスタを経て、カフェ店舗商品開発やコンサルティング、フードコーディネートなどを手がける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら さん

    読了日：2021/04/13

    わあ、かわいい！様々な副菜レシピが掲載されていて、そのバラエティと色どりを大切にしたプレゼンテーションにうっとり。SDGｓを大切にした容器など、色々なこだわりも表現しつつパーティに活かせたらいいなあ。本当に簡単だけれどちょっとお！と思えるレシピがたくさんあって、サッと一品増やせる工夫満載でなかなか使える一冊です。

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