プラチナ会員
ゴールド会員
ブロンズ会員
レギュラー会員
基本情報
内容詳細
目次 : １ 定番料理/ ２ 保存食/ ３ 主役のおかず/ ４ おつまみ/ ５ 麺とごはん/ ６ デザート
【著者紹介】
カノウユミコ : 生来の料理好きで小学生の頃から独学で料理を学ぶ。高校生のとき、自然食に出会い、野菜や穀物を中心とした精進料理・ベジタリアン料理の世界の虜になる。野菜総菜パンの店の経営や精進懐石料理などのオーナーシェフを経験し、長年の経験から独自の野菜料理の世界を構築。料理研究家として著書や雑誌などでも活躍中。２０１６年からは鳥取の実家の畑で自然農法の野菜づくりを始め、毎月、地方と東京を行き来しながら、料理教室、レシピ開発、商品開発などで野菜料理の魅力を伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
ユーザーレビュー
人物・団体紹介
カノウユミコ
野菜料理研究家。鳥取県北栄町のふるさと大使。鳥取県の専業農家に生まれる。生来の料理好きで、高校生のころから自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理、精進料理を研究する。２０００年〜２０１２年まで、東京・世田谷区三宿で精進懐石料理「菜懐石仙」オーナーシェフとして腕を振るう。現在は家庭で簡単に楽しめる野菜料
実用・ホビー に関連する商品情報
おすすめの商品
商品情報の修正
ログインのうえ、お気づきの点を入力フォームにご記入頂けますと幸いです。確認のうえ情報修正いたします。
このページの商品情報に・・・