基本情報
内容詳細
目次 : はる(さくら―花見の会/ 茶つみ―八十八夜の便り ほか)/ なつ(朝顔―盛夏の朝茶事/ 紫陽花―水無月の散歩 ほか)/ あき(乙女菊―菊花の宴/ 月見―観月の宵 ほか)/ ふゆ(手毬―梅見月の誘い/ 姫りんご―夜会 ほか)
【著者紹介】
御園井裕子 : 1995和菓子の世界に入る。製菓学校で学んだ後、独自の世界観の和菓子を個展やイベントで紹介。2003鎌倉で『創作和菓子 手毬』を立ち上げ、菓子販売と和菓子教室、ワークショップを国内外で開催。2009北鎌倉『たからの庭』に工房を構える。2013株式会社手毬を設立。鎌倉の長谷・坂ノ下に工房を移転。2016工房の隣に和菓子販売店舗となる『茶寮てまり』をオープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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高宮朱雀 さん
読了日:2019/07/03
たけとり さん
読了日:2019/09/04
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人物・団体紹介
御園井裕子
1995和菓子の世界に入る。製菓学校で学んだ後、独自の世界観の和菓子を個展やイベントで紹介。2003鎌倉で『創作和菓子 手毬』を立ち上げ、菓子販売と和菓子教室、ワークショップを国内外で開催。2009北鎌倉『たからの庭』に工房を構える。2013株式会社手毬を設立。鎌倉の長谷・坂ノ下に工房を移転。201
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