有元葉子

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本

りんご、レモン、いちご、栗のお菓子と料理

有元葉子

評価 : 5.0
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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579213283
ISBN 10 : 4579213289
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
2018年11月
発売国
：
日本
シリーズ
:
料理, 料理本
追加情報
:
７１ｐ；26

内容詳細

旬のフルーツが持つ自然の甘み、酸味、香りが三位一体となったお菓子と料理は、なんともいえないおいしさがあります。上手に作るこつは手を加えすぎないこと。イタリア、イギリス、そして日本でインスピレーションを得て生まれた有元さんのレシピが、あなたの暮らしを豊かに彩ってくれることでしょう。

【著者紹介】
有元葉子 : 料理研究家。料理は掛け値なくおいしく、材料、調理法は極力シンプルであることをモットーに、食の安全や環境への配慮も重視した食生活を提案。また使い手の立場に立ったキッチン用品「ラバーゼ」のシリーズも好評を博している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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それぞれの美味しそうなお菓子がページをめ...

投稿日：2019/01/13 (日)

それぞれの美味しそうなお菓子がページをめくるたびに目に入ってきます。1冊で4種類の材料を使ってお菓子作りが選べるのでとても良かったです

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら さん

    読了日：2021/12/20

    またもや有元さんの素敵なレシピ本にやられました〜。レモンがお目当てで手に取ったんですが、リンゴと栗にうっとり。焼き栗は絶対来年やります〜。

  • よと さん

    読了日：2019/09/03

    写真がキレイで作ってみたくなるレシピがたくさんあります。文字が大きめなので作りながら読みやすそう。キャラメルレモンケーキと鴨と栗のローストがとても美味しそう！！

  • ユウティ さん

    読了日：2022/03/29

    お菓子だけじゃなく、おかず系が載っているのが嬉しい。りんごのマスカルポーネチーズ焼き、りんごの白菜サラダが気になる。栗と豚肉の中華も美味しそうだった。酢豚にパイナップルとか、サラダにみかんなどのフルーツ・甘いもの×ごはん系が得意な人には特におすすめ。

  • attsun さん

    読了日：2020/12/04

    どれも好きでお菓子なら尚更。作るのは少し手間がかかるけれど参考になった。とても美しい写真で眺めているだけで幸せ。

  • skr-shower さん

    読了日：2019/05/11

    写真がおしゃれ。塩レモンと一緒に作りたかったキャラメルレモン…苺・栗・りんごとこれから順に楽しめそう。

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有元葉子

雑誌編集者、三女を育てる専業主婦を経て、料理研究家に。四季折々の素材の持ち味を生かした、シンプルな料理が人気。和食はもちろん、日本の食材で作るイタリア料理やエスニック料理にも定評がある。東京・田園調布で料理教室「ＣＯＯＫＩＮＧ　ＣＬＡＳＳ」を主宰し、さまざまなイベントも企画（本データはこの書籍が刊行

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