長尾智子

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本

食べ方帖 自分を養う毎日のメニュー

長尾智子

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784579212934
ISBN 10 : 4579212932
フォーマット
：
本
出版社
：
文化出版局
発行年月
：
2017年03月
発売国
：
日本
追加情報
:
１１２ｐ；26

内容詳細

目次 : １　いたわりたい日のスープ食/ ２　楽しいご飯炊き/ ３　漬物あれこれ/ ４　毎日の「お助けの素」/ ５　野菜のひと皿/ ６　自前の調味料で/ ７　パン粉百珍/ ８　煮込み料理はすべて「肉じゃが」である/ ９　オーブン、トースター、フライパンまかせ/ １０　ほっとする飲み物があれば/ １１　気楽にお食後作り

【著者紹介】
長尾智子 : フードコーディネーター。書籍や雑誌にレシピや文章を紹介、執筆するほか、飲食店のメニュープランニング、食品や器の商品開発を手がけている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

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  • たんぽぽ さん

    読了日：2017/05/29

    長尾さんの料理はすくすくのびのび気持ちがいい。 きっと何度も再読することになると思う。

  • アズル さん

    読了日：2017/03/17

    とてもひさしぶりに本屋さんに行ったら、なんと長尾智子さんの新作！　長尾さんの料理についてのフィロソフィーに痺れます。肩の力を抜いて、その日の気分と食材の個性を生かして…。ラフに料理をするのって、リフレッシュにもなります。長尾さん、素敵！

  • りょう さん

    読了日：2021/02/07

    うむ、なにをたべるかではなくて、どういう食べ方をするか、というのは、以外と重要なことのような気がしてきた。

  • ひとん さん

    読了日：2017/08/27

    スープがとても美味しそう。身体の声を聞いて、素材の味を生かしながら料理をする。

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長尾智子

フードコーディネーター。書籍や雑誌の執筆、食品や器の企画やディレクション、食にまつわる提案を主に活動する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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