基本情報
内容詳細
著者が子どものために実践してきた、母親が作りやすく、子どもにとっても食べやすいお弁当の数々を紹介。肉や魚のおかず、残りの煮物で作る野菜おかず、季節のお弁当や便利な常備菜など、気楽に作れるレシピが満載。
【著者紹介】
上田淳子 : 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルを皮切りに、フランス・パリの三つ星レストラン「アルページュ」などで修業を積む。帰国後、東京・下北沢にあるサロン・ド・テでシェフ・パティシエとして働く。現在は吉祥寺の自宅で西洋料理とワインの教室を主宰。料理家として雑誌などで活躍する一方、幼稚園に通う双子の和範くん、将範くんの母として多忙な日々を送っている。最近では、親子で楽しめる子ども料理講座やお菓子講座を開くなど、子どもの「食」を大切にした活動も行ない、評判を呼んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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ぐるぐる244 さん
nagatori(ちゅり)。 さん
読了日:2014/10/28
sarigreen さん
読了日:2014/07/24
さるっこ さん
読了日:2013/04/03
ふぉちゅん さん
読了日:2018/04/18
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