門倉多仁亜

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本

タニア式　台所しごとがシンプルになるルール

門倉多仁亜

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基本情報

ジャンル
：
実用・ホビー
ISBN/カタログNo
：
ISBN 13 : 9784058006900
ISBN 10 : 4058006900
フォーマット
：
本
出版社
：
Ｇａｋｋｅｎ
発行年月
：
2016年11月
発売国
：
日本
追加情報
:
１２８ｐ；21

内容詳細

がんばりすぎない、難しく考えない。日常のレシピから特別な日のおもてなし、キッチン収納、片づけのアイデアまで、ドイツのライフスタイルに学ぶ、シンプルで豊かな暮らしのヒント。台所しごとがラクになる！タニアさんが実践するシンプルなライフスタイル。

目次 : １　毎日の料理を簡単にするルール（家庭料理はがんばりすぎなくていい/ 基本となるレシピをひとつ覚える　ほか）/ ２　日常のレシピ（ドレッシングを使った料理/ トマトソースの料理　ほか）/ ３　おもてなしのレシピ（おもてなしの料理は作り慣れたものを/ キッシュの卵液・タルト台の作り方　ほか）/ ４　収納・片づけのヒント（持ちものは収納スペースに見合った量にする/ 道具の収納　ほか）

【著者紹介】
門倉多仁亜 : 料理研究家。１９６６年生まれ。ドイツ人の母、日本人の父を持つ。国際基督教大学を卒業後、証券会社に勤務。結婚後、夫の留学に伴いロンドンへ行き、「ル・コルドン・ブルー」を卒業。帰国後、料理教室を開始し、テレビや雑誌などでも活躍。ドイツのライフスタイルを紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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読書メーターレビュー

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ケロコ さん

    読了日：2018/02/05

    【図書館】タニアさんの徹底ぶりと緩さに脱帽。これまで何度も読んでいるタニア本だが、今回もまた一貫した暮らしぶりが心地よい。出きることから見習おう。

  • ちやま さん

    読了日：2018/10/20

    タニタ式だと思ったら NHKで見たことのあるタニアさんでした笑 鮭とじゃがいもの秋のサラダや鶏レバー入りのミートソースなど作ってみたい！

  • いくみ♪ さん

    読了日：2023/03/08

    ２年前に買ったことを完全に忘れてAmazonキンドルで読んだ。読書メーターで読了となっていることに愕然。トホホ。まあ、あまり印象に残らなかったってことか……。普通に良い本だけど……。

  • イカまりこ さん

    読了日：2017/01/05

    タニタの本だと思って借りたのは内緒♪タニアさんの本だったw私は基本、料理が苦手で特に包丁はどこを切ってるか分からない(位、目が悪い)。レシピを見ながらなら何でも作るんだけど。タニアさん曰く、シェフが料理上手なのは同じものを繰り返し作るから。だって。いろんな物を作るより、覚えたいレシピを体に染み付くまで繰り返し作るんだって。家族から苦情きそうだなぁ。食べるのも作るのも同じのばかりじゃ飽きちゃうよ。というわけで、私はクックパッドを見てないように見ながら作る技術をマスターするのであったw

  • いくみ♪ さん

    読了日：2021/01/10

    本屋で初見で購入。 特に季節ごとのサラダが素敵だなと思いました。 内容はそこまで特別なことは書いてなかったけど、写真がきれいで良かったです。 こんなお母さんと暮らしたい（笑）

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門倉多仁亜

１９６６年生まれ。ドイツ人の母、日本人の父をもち、ドイツ、日本、アメリカで育つ。国際基督教大学を卒業後、外資系証券会社に入社。東京、ロンドン、香港で勤務する。結婚後、夫の留学のために再びロンドンへ。長年興味のあった料理とお菓子を学ぶために、ル・コルドン・ブルーへ入り、グラン・ディプロムを取得する。雑

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