基本情報
内容詳細
深海魚から沿岸の魚まで236種を掲載。見た目は奇抜、食べると美味しい!読んで楽しいマイナー魚の図鑑。料理写真&美味しさのランク付き。
目次 : 1章 深海魚(沼田鰻/ 銀鮫/ 相鮫 ほか)/ 2章 海洋・沖合回遊性の魚(鼠鮫/ 油角鮫/ 紅鮭 ほか)/ 3章 沿岸・浅瀬の魚(糟鮫/ 糟倍/ 坂田鮫 ほか)
【著者紹介】
藤原昌高 : ぼうずコンニャク。1956年、徳島県美馬郡貞光町(現つるぎ町)生まれ。現在、島根県水産アドバイザー、釣り雑誌などにエッセイを書いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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mordidaman さん
読了日:2020/11/08
サメ社会学者Ricky さん
読了日:2020/04/29
T-山岡 さん
読了日:2022/03/27
志村真幸 さん
読了日:2020/12/19
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