おおきなクッキー!

荻田尚子

基本情報

ジャンル
ISBN/カタログNo
ISBN 13 : 9784391153859
ISBN 10 : 4391153858
フォーマット
出版社
発行年月
2019年11月
日本
追加情報
:
79p;25

内容詳細

おおきなクッキー!
●クッキーをおおきく作ったら……

→とってもラクになりました!
 なぜなら小さなクッキーを1枚1枚成形する必要がないから。
 生地をどどーんとまとめて焼けばできあがり。あとは食べながらシェアすればOK!
 アメリカンスタイルで、気軽に作って、むしゃむしゃ食べましょう。

→アレンジも自由自在!
 トッピングしたり、2枚の生地のあいだにクリームをはさんでリッチなクッキーにしたり。
 佇まいはまるでケーキ! 切り分けてみんなでわいわい食べましょう。

→もちろんパーティにもぴったり!
 表面にメッセージを描いたり、ハート形やジンジャーマン形にすれば、
 楽しいイベントがますます盛り上がることでしょう。
 おおきなハート形のチョコレートクッキーは、バレンタインデーの本命用に最適です。

→言うまでもなく味もバツグン!
 さまざまな食感、さまざまなフレーバーと、さまざまなクリームの組み合わせは飽きることがありません。
 どれもクッキー本来のおいしさを存分に味わうことができるでしょう。
 どうぞ楽しく作って、おいしくめしあがれ!

◯もくじ
〈Part1_SIMPLE〉シンプルにおおきなクッキー
 おおきなビスケット/アメリカンチョコチップクッキー/チョコレートビスケット
 しっとりレーズンクッキー/キャラメルナッツクッキー/M&M’Sクッキー
 うずまきクッキー/レモンクッキー/抹茶クッキー/紅茶クッキー
 アーモンドマカロン/ショートブレッド/オートミールとココナッツのクッキー…

〈Part2_CREAM〉クリーム入りのおおきなクッキー
 チョコクリームクッキー/トリプルチョコクッキー/抹茶とホワイトチョコのクッキー
 サワークリームとチーズ/チーズケーキ/マーマレードとアーモンド
 ダブルピーナッツバタークッキー/塩キャラメルとくるみ/あんパン…

〈Part3_ANNUAL EVENT〉季節のイベントのおおきなクッキー
 バレンタインデーのビッグハートクッキー/ビッグジンジャーマンクッキー
 クリスマスリースクッキー/ハロウィンのかぼちゃクッキー/おおきな誕生日クッキー…

【著者紹介】
荻田尚子 : 菓子研究家。大学卒業後、製菓専門学校、フランス菓子店を経て、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントを務めたのちに独立。2016年、『魔法のケーキ』(主婦と生活社)にて第3回料理レシピ本大賞“お菓子部門”大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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人物・団体紹介

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荻田尚子

お菓子研究家。1969年生まれ。大学卒業後、エコール辻東京(旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ)で学ぶ。東京・青山のフランス菓子店で2年間勤務ののち、料理研究家・石原洋子氏のアシスタントとなる。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍。家庭でも作りやすいレシピに定評がある(本データはこの書籍が

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