ごみ置き場から見た食品ロス 食品ロス「もったいない」をみんなで考える

はじめまして！マシンガンズの滝沢です！ぼくはお笑い芸人をしながら、ごみ清掃員として働いているよ。ごみ収集員の仕事をしていると「食品ロス」について考えることがとても多いんだ。この本では、ぼくがごみ収集員の仕事をしているときに考えた、食品ロスを減らす工夫や、家でできるアイデアをみんなに紹介するよ！

目次 : 身近な食品ロス：家庭（冷蔵庫の中身をチェックしよう！/ 食品ロス日記をつけよう！/ いくら捨ててるか計算すると…？/ コンポストをつくってみよう！/ 非常食も捨てられている！）/ 身近な食品ロス：給食（学校給食での工夫/ 給食の食材はどこからきたの？/ 授業で学ぶ！食品ロス/ フードバンク　フードシェアリングを使ってみよう！）/ マンガ　みんなの力で食品ロスをへらそう！―食品ロスをへらすために大切なこと

【著者紹介】
滝沢秀一 : お笑い芸人マシンガンズ・ごみ清掃員。１９７６年、東京都生まれ。太田プロダクション所属。東京成徳大学在学中の１９９８年、西堀亮とお笑いコンビ「マシンガンズ」を結成。「ＴＨＥ　ＭＡＮＺＡＩ」で認定漫才師に選ばれるなどコンビとしての実績をあげている中、２０１２年、妻の妊娠を機に、ごみ収集会社で働きはじめる。ごみ収集の体験をもとにＳＮＳや執筆、講演会などで発信している。２０１８年、エッセイ『このゴミは収集できません』（白夜書房）を上梓。２０２０年１０月、環境省「サステナビリティ広報大使」に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）