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居酒屋 蔦重 オレンジページブックス

Orange Page

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784865937015
ISBN 10 : 4865937013
Format
Books
Publisher
Release Date
November/2024
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
車浮代 ,  

Content Description

〈蔦重〉レシピをご紹介!

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 宇宙猫

    ★★★

  • もけうに

    全力で大河に便乗しているところが清々しいw 大河のキャストで脳内再生される。写真沢山で、当時の食文化が伝わってくるのが良き。ラスト2Pに吉原の仕組みも興味深い。

  • リラッママ0523

    今と変わらない美味しそうな料理の数々。いろどりや味のアクセントなど様々な工夫がなされており、江戸の人々の豊かな暮らしぶりが目に浮かぶようだ。丁寧に再現されていて、料理の写真が美しい本だった。

  • Go Extreme

    蔦屋重三郎の業績: 出版業発展ー浮世絵師の葛飾北斎や喜多川歌麿を世に送り出す 文化人育成ー大田南畝・十返舎一九・曲亭馬琴ら多くの才能を開花 江戸料理文化: 料理レシピの紹介ー旬の食材を使用した料理 酒文化の影響ー居酒屋文化や酒肴の重要性 江戸のエンターテインメント: イベントの盛況 遊女文化の描写ー遊女の生活・地位・役割 蔦屋重三郎の哲学: 困難を楽しむ姿勢ーゲーム感覚で乗り越えポジティブ思考 人材育成ー才能を見極め最大限引き出す 文化的背景: 江戸時代の社会情勢ー寛政の改革・出版規制 浮世絵とその影響ー

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