長坂昌一郎

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糖尿病の人の食事

長坂昌一郎

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784789518116
ISBN 10 : 4789518116
Format
：
Books
Publisher
：
女子栄養大学出版部
Release Date
：
November/2001
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
宮本佳代子, 松田康子 ,  

Content Description

目次 : 糖尿病の病態と治療（糖尿病とはどんな病気か？/ 糖尿病のいろいろ/ 糖尿病の症状と診断/ なにより怖い合併症/ 糖尿病の治療とその指標）/ 糖尿病の人の食事の基本（食事療法８つのポイント/ どんなふうに食べたらいいのか？/ 薬物療法をされている人へ/ 計量と記録のすすめ）/ 一日献立・一品料理集（一日献立集/ 一品料理集）/ 病気を予防する四群点数法の基本/ 標準計量カップ・スプーン、はかりの使い方/ 「糖尿病の人の食事」栄養価一覧

【著者紹介】
長坂昌一郎 : １９９７年、自治医科大学大学院医学研究科博士課程修了。現在、自治医科大学内科学講座内分泌代謝学部門講師

宮本佳代子 : １９７６年、女子栄養大学大学院修士課程修了。現在、自治医科大学附属病院栄養部栄養室長

松田康子 (栄養学) : １９７５年、女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。現在、女子栄養大学調理学第一研究室専任講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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