Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784910818085
ISBN 10 : 4910818081
ISBN 10 : 4910818081
Format
:
Books
Release Date
:
June/2023
Content Description
「減反しろ、牛乳捨てろ、牛殺せ」なのに「昆虫食べろ」の異常。「遺伝子組み換え&ゲノム編集」食品、なぜ表示がなくなる?種子も肥料も飼料も輸入。食の基本=農を売り渡したのは誰だ?食料自給率向上のために、今日からできること。
目次 : 第1章 不安―もう始まっている食料危機/ 第2章 「量」も「質」も危ない―誰も知らなかった日本の食の現実/ 第3章 悪い夢―コオロギ食と野菜嫌い/ 第4章 安全か利益か―農家が直面している現実/ 第5章 気づき―ホンモノの味と出合うこと/ 第6章 安全幻想の終わり―標的にされていた日本の食卓/ 第7章 酪農、ヤバいです!!!―今日も続く過酷すぎる現実/ 第8章 転機―「本当のこと」を知ったとき、何が見えてくるか?/ 第9章 笑顔のある明日へ―自分が動けば、変えられる
【著者紹介】
鈴木宣弘 : 東京大学大学院教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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joyjoy
読了日:2025/09/23
Kuma
読了日:2024/01/27
bibliotecario
読了日:2023/08/30
Yoshika Komatsu
読了日:2024/04/24
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