Product Details
ISBN 10 : 4540082183
Content Description
ジュースやプリン、ドライフルーツなど、色々な加工食品に使われ、食べられているマンゴー。本書では、その歴史をはじめ、種類、失敗しない育て方、新品種のつくり方、きれいな切り方・飾り方などを紹介する。
【著者紹介】
よねもとよしみ : 米本仁巳。1954年和歌山県生まれ。1975年国際農業者交流協会農業研修生として渡米。研修終了後、1978年ワシントン州ビッグ・ベンド・コミュニティー・カレッジ入学。1979年カリフォルニア州立ポリテクニック大学パモナ校編入。1981年同大学農学部果樹産業科卒業。帰国後、和歌山県農業大学校、同県果樹園芸試験場などをへて、現在、独立行政法人国際農林水産業研究センター熱帯・島嶼研究拠点(沖縄県石垣市)に勤務。農学博士(近畿大学)。2006年「温帯における熱帯果樹の導入及び栽培に関する研究」で日本熱帯農業学会研究奨励賞を受賞
くまあやこ : 1972年神奈川県生まれ。イラストレーター。中央大学独文専攻卒業。イラストレーション青山塾ドローイング科修了。書籍装幀や挿絵を中心に活動し、定期的に個展を開催している。装画を描くコンペティション作田えつ子賞、HBファイルコンペ副田高行特別賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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Aya Murakami
読了日:2025/08/31
T K
読了日:2016/09/06
LvzaB
読了日:2022/10/24
baアタマ
読了日:2015/10/11
Hiroki Nishizumi
読了日:2024/09/08
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