立屋敷哲

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生命科学, 食品・栄養学, 化学を学ぶための 有機化学 基礎の基礎 第3版

立屋敷哲

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784621310823
ISBN 10 : 4621310828
Format
：
Books
Publisher
：
丸善出版
Release Date
：
December/2024
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
立屋敷哲 ,  

Content Description

多くの大学で採用をいただいている ｢生命科学・食品学・栄養学を学ぶための 有機化学基礎の基礎 補訂版｣の改訂版。　栄養・生命系だけでなく理系全般の有機化学を初めて学ぶ学生にも分かりやすい有機化学の教科書。　物理化学の基礎も丁寧に解説。　著者が大学で実際に使用した際に，学生がどこでつまずくのか，どういった質問があったのかなどを内容に反映し，改良を重ねてまとめた演習書を別売りで刊行。

【著者紹介】
立屋敷哲 : 理学博士。女子栄養大学名誉教授。１９４９年福岡県大牟田市生。１９７３年名古屋大学大学院理学研究科修士課程修了。研究分野：無機錯体化学、無機光化学、無機溶液化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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