Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• ゲオルギオ・ハーン

  読了日：2025/09/22

  タイトルのとおり、タンパク質はすごい！　食べ物の美味しさの要因はタンパク質にあるし、身体をつくるのはタンパク質、アルツハイマー病などの病気の原因もタンパク質で説明できる。さらに薬の効果、なぜ個人差があるか個人でも薬によっては効きにくいものがあるというのも説明できる。わずか20種類の働きで人間も含めたさまざまな生物のいろいろな活動を支える。奥が深いのは同じ種類も生物でも同じ効果になるわけではないというところだろうか。もっと勉強していきたい。

• Sato

  読了日：2019/01/15

  糖質制限ダイエットなどで、何かと最近チヤホヤされているタンパク質。本のタイトル通り、タンパク質は思っていた以上にすごかった。人体を作っているのはタンパク質というのは以前から理解しているつもりだったが、ガン、遺伝病や難病、精神疾患など様々な病気もタンパク質が正常に働かなくなったことで起こるらしい。そして何かを食べて「美味しい」と感じる旨味や甘味、苦味など味をキャッチする「受容体」もタンパク質。タンパク質はすべての生命現象に関わっていた。所々難しい記述もあるが、文系でも読めるライトサイエンス本。

• 手押し戦車

  読了日：2014/10/22

  タンパク質は窒素が多く飢餓の状態で過剰に摂ると代謝の時にアンモニアが多く出て痛風などになる。バリン、ロイシン、イソロイシンのアミノ酸は筋肉を構成するタンパク質でグルタミンは筋分解を防いだり味覚を支配するグルタミン酸が有る。タンパク質は生命を維持するのに遺伝子からプログラムされたアミノ酸を合成し体と言う形を作っている。コーヒのカフェインは脳のアデノシン受容体が興奮、覚醒を抑えるのを阻害しカフェインが受容体と結合し眠気をさます。病気や型ちを創造する芸術家のお手伝い役だが実は無理をさせると病気を引きおこさす

• ゆかたん

  読了日：2019/11/08

  タンパク質がすごい事は分かった。 病気の原因もタンパク質っていうことには驚いた。ただ、化学式は難しくてわからなかった。

• とく だま

  読了日：2024/07/25

  食物をアミノ酸に分解して繋ぎ直してタンパク質を組み立て身体へ作用する。DNAの仕業かと思いきやたんぱく質も含め作用しきりのようだわ。作用するストーリーは解らない部分も多く残っているようで、BSEや薬の話も興味深く面白かった。

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