石原洋子

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忙しい人ほど楽になる!圧力鍋の生涯作り続けたいレシピ

石原洋子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391156270
ISBN 10 : 439115627X
Format
：
Books
Publisher
：
主婦と生活社
Release Date
：
December/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
石原洋子(料理) ,  

Content Description

ごはんを作る気力や、時間がない時でも大丈夫！加圧５分以内のスピードおかずから、定番料理、平日ラクする作りおきレシピの決定版。

目次 : １章　加圧５分以内スピードおかず（鶏肉/ 豚肉　ほか）/ ２章　平日楽する作りおき（蒸しじゃがいも/ ゆで大根　ほか）/ ３章　わが家の定番絶品おかず（ビーフシチュー/ 豚の角煮　ほか）/ ４章　もっちり、ふっくらごはんもの（玄米ごはん/ 白米ごはん　ほか）

【著者紹介】
石原洋子 : 料理研究家。日本料理、フランス料理、中国料理をその道の第一人者から学び、料理研究家のアシスタントを経て独立。自宅で主宰する料理教室は４５年以上にわたって人気。ほとんどの生徒が何十年も通い続けている。一方、テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍し、そのレシピはしっかりとした基礎と豊富な知識に基づき、繰り返し作れると定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • ケロコ

    読了日：2024/02/25

    ストウブ料理も研究している私だが、やっぱり慣れてるのは圧力鍋なのよ。これもきちっと使っていきたい！

  • りょう

    読了日：2022/06/21

    ほんとに普通のお総菜がおいしそうな石原さん。あたしも圧力鍋、生涯使い続けると思う。豆や、骨付き魚 骨付き肉には、最強！

  • おかこ

    読了日：2022/04/21

    ○ 圧力鍋、私はカレーかおでんしか作ったことないけど色々作れるんだなぁ。使いこなせたら便利だと思うけど、大きくて重い鍋は出してくるのにまず気合いが必要💦。料理以前の問題だな…。

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