石原洋子

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増補保存版 くり返し作りたい 一生ものレシピ

石原洋子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784058018415
ISBN 10 : 4058018410
Format
：
Books
Publisher
：
Ｇａｋｋｅｎ
Release Date
：
June/2022
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
石原洋子(料理) ,  

Content Description

愛され続ける家庭の味がもっとおいしくなる１６６品。

目次 : 和食（煮物/ 焼き物/ 炒め物　ほか）/ 洋食（焼く（フライパン・オーブン）/ 揚げ物/ 煮込み　ほか）/ 中華など（炒め物/ 煮込み/ 焼き物　ほか）

【著者紹介】
石原洋子 : 料理研究家。幼いころから母親と共に台所に立ち、「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園に学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのち独立。自宅で開く料理教室は４０年以上になる。確かな技術に基づく指導に定評があり、テレビや雑誌などで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • さゆちゃん

    読了日：2022/09/24

    定番と言われるお料理の全てがここにある。これらのレシピが見ないで作れるようになったらいいな。全部美味しそう。

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