奇跡の酢納豆

ナットウキナーゼ×アミノ酸のＷパワーで病気を防ぐ！充実の６９レシピ。

目次 : 酢納豆に秘められた１０のパワー/ 家族みんなで取り入れたい酢納豆の美容と健康パワー/ 酢納豆の症状別効果/ １　高血圧・動脈硬化予防レシピ/ ２　免疫力アップレシピ/ ３　骨粗しょう症予防レシピ/ ４　美肌・アンチエイジングレシピ/ ５　ダイエットレシピ

【著者紹介】
石原新菜 : 医師・イシハラクリニック副院長。日本内科学会会員。日本東洋医学会会員。日本温泉気候物理医学会会員。１９８０年、長崎県生まれ。２０００年、帝京大学医学部に入学。同大学病院で２年間の研修医を経て、父・石原結實のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法より、種々の病気の治療にあたる。著書多数

若宮寿子 : 栄養士。ＦＣＡＪ認定フードコーディネーター。米国（ＮＳＦ）ＨＡＣＣＰ９０００コーディネーター。企業にて８年間栄養指導、給食管理を行い、栄養改善にて東京都知事賞を受ける。退職後、若宮ヘルシー料理教室を主宰。農林水産省食育レシピの栄養監修や企業、レストランのレシピ提案に携わる。あらゆる世代に向けたヘルシーレシピをテレビ、雑誌などメデイアを通じ紹介。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）