當間政義

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食料生産に学ぶ新たなビジネス・デザイン 産業間イノベーションの再構築へ向けて

當間政義

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784830951084
ISBN 10 : 4830951087
Format
：
Books
Publisher
：
文眞堂
Release Date
：
March/2021
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
當間政義 ,  

Content Description

目次 : 第１章　序論/ 第２章　創造社会におけるビジネス・デザイン思考/ 第３章　食料生産における諸問題―農業の現状を中心に/ 第４章　食料生産におけるビジネスの視点からの農業/ 第５章　食料生産における農業の代替的生産者―植物工場ビジネスへの着目/ 第６章　食料生産における主体の比較検討―農業と植物工場/ 第７章　植物工場の現状と実態１―アンケート調査に基づいて/ 第８章　植物工場の現状と実態２―インタビュー調査に基づいて/ 第９章　本研究の考察と結論

【著者紹介】
當間政義 : １９６９年埼玉県生まれ。立教大学大学院ビジネスデザイン研究科博士後期課程修了。博士（経営学）、博士（経営管理学）、環境マネジメントシステム（ＩＳＯ１４００１）審査員（補）。東京農業大学生物産業学部産業経営学科（現、地域資源経営学科）講師を経て、和光大学経済経営学部経営学科教授・和光大学大学院社会文化研究科教授。日本マネジメント学会理事（国際委員、関東部会副部会長等を歴任）。２０１９年より厚生労働省人材開発部（海外人材開発）における技能実習評価試験の整備等に関する専門家会議・構成員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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